Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
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Consommer responsable
devient plus facile !
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Le 20/02/2024
Le 18/02/2024
06430
La Brigue
Ana Maria et Jomi sont deux jeunes agriculteurs en couple, installés depuis 2016 à la Brigue, dans la Vallée de la Roya, en zone de montagne. Ils produisent des oeufs extra-frais, des légumes, des poulets de chair et des céréales que Jomi transforme en pain.
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La Brigue
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06450
Saint Martin Vesubie
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06750
Valderoure
Stéphane Maillard est un paysan brasseur
Il est installé sur la commune de Valderoure, dans les Alpes Maritimes, depuis 20 ans. Il élève des vaches Salers en Agriculture Biologique pour la production de viande de veau, de bœuf et de saucisson de bœuf. A l’extérieur toute l’année, les vaches pâturent aussi sur les communes alentours.
Stéphane possède également une production de bière artisanale qu’il fabrique avec son orge bio. En plus des bières blanches, blondes, rousse et brune, une recette spéciale est élaborée pour chaque saison de l’année.
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).