Nos producteurs locaux

L’e´levage des poissons est re´alise´ dans des bassins alimente´s directement par la source du Foulon.
La densite´ de poissons est tre`s faible, garantissant la qualite´ de l’eau tout au long de l’e´levage et donc le bien e^tre et la qualite´ de leurs poissons.

Les truites de Pierre sont à retrouver en magasin 

Kombucha entièrement brassé à Grasse, y compris les arômes, directement à partir de plantes, légumes ou fruits locaux et de saison. Toute la production est faite à la main, pour avoir la boisson la plus vivante et gourmande possible !

Julien Gaubert propose ses produits de la ruche sous la mention Nature & Progrès, afin de respecter au mieux les merveilleuses vertus que nous offrent les produits de la ruche, et d'en garder au maximum leurs propriétés.

Socca Chips®, c’est seulement 4 ingrédients : farine de pois chiche, huile d’olive, sel et poivre (et huile de tournesol pour la fin de cuisson). Avec une recette élaborée à partir de produits simples et d’origine naturelle, nous avons voulu faire de ces blonds copeaux larges et fins un apéritif simple et bon. Ces chips existent en plusieurs saveurs ainsi qu’en version bio.

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques 

Yann Vidal a repris et développé l'exploitation familiale qu'il a convertie au bio. Une réussite au bout de laquelle il récolte des produits de qualité qu'il propose avec ceux d'autres producteurs (œufs, viande d'agneau, huile d'olive) au magasin de la ferme à Mouans Sartoux.

Yoann et Sephanie Hugand sont des producteurs engagés au bord de l'Artuby. L'exploitation propose du miel et produits apicoles, pommes de terre, légumineuses, des huiles essentielles, du foin, de la farine de sarrasin et de pois chiche.

Fabriqué entièrement à la main dans les montagnes de l’arrière pays provençal, ce miso à l’ancienne développe par sa fermentation lente et naturelle des saveurs incomparables.
Non-pasteurisé, les saveurs, les probiotiques naturels et les enzymes sont préservés.

Un trésor culinaire ! Confectionnez en deux minutes; des soupes, sauces, condiments, sauces dip, tartinades et pâtés végétaux délicieux.